Piščanec z lečo
Recepti

Piščanec z lečo

1 kg piščančjih beder 0,5 kg rdeče leče manjša glavica česna žlička timijana 3 žlice sončničnega olja sol,1 dl belega vina Piščančja bedra pri zglobu razrežemo,tako da dobimo stegna in krače.Kose nato nasolimo.Na vroči maščobi prepražimo lečo,zadišimo strt in sesekljan česen.Zalijemo z litrom do litrom…
Več
Enolončnica iz teletine in krompirja
Recepti

Enolončnica iz teletine in krompirja

1 kg teletine(vrat) 0,5 kg krompirja 0,5 kg zelenega dela pora 1 srednje velika čebula za palec ingverjeve korenine ravno toliko česna 1 dl sake-ja 1 dl sojine omake 0,5 dl sezamovega temnega olja 0,5 dl sončničnega olja 3 jedilne žlice riževega slada sol,zavitek dashi…
Več
Teletina s kislim zelejem
Recepti

Teletina s kislim zeljem

1 kg teletine(garnitura za obaro) 1 kg kislega zelja v glavi 20 dag prekajene mesnate slanine 20 dag. Čebule manjša glavica česna žlica mlete paprike žlička kumine v zrnju žlička popra v zrnju 3 lovorjevi listi 4 žlice sončničnega olja 1 žlica sesekljanega peteršilja 2…
Več